乳酸又稱?2-羥基丙酸，一種天然有機酸，分子式是 C3H6O3。是自然界中最為廣泛存在的羥基酸，于 1780 年被瑞典科學家 Scheele 首次發(fā)現。乳酸是自然界最小的手性分子，以兩種立體異構體的形式存在于自然界中，即左旋型 L-乳酸和右旋型 D-乳酸，L-乳酸和D-乳酸等比例混合即為消旋的DL-型乳酸。純品乳酸為無色液體，工業(yè)品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。相對密度1.2060（25/4℃）。L-乳酸和D-乳酸熔點均為53℃，DL-型乳酸熔點為16.8℃；沸點為122℃（2kPa）。乳酸能與水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，酸度系數=3.85。乳酸具有一般有機酸的性質，其鹽類可溶于水。乳酸能與多數醇生成酯，也可以與有機酸、酸酐、酰氯等反應生成酯。在催化劑的作用下，乳酸加熱時可發(fā)生縮聚反應生成丙交酯或線型聚酯。

乳酸作為一種歷史悠久且重要的有機酸，乳酸及其鹽類等衍生物目前已廣泛應用于食品、醫(yī)藥、飼料、化工等傳統(tǒng)應用領域，可作為防腐保鮮劑、酸味劑、PH 值調節(jié)劑、抑菌劑、保濕劑、清潔劑、生長促進劑、補鈣劑等使用。而乳酸通過縮聚反應生成的聚乳酸（PLA）作為近些年出現的一種環(huán)保綠色的新型生物基可降解材料，在紡織、塑料、包裝、農用地膜、現代醫(yī)藥、3D 打印、消費電子產品、汽車、農業(yè)/園藝、玩具到紡織品等新興應用領域具有廣闊的應用。

目前，全球乳酸生產企業(yè)主要集中在美國、中國、泰國、西歐、中南美及日本等，近 70%的廠商采用微生物發(fā)酵法進行生產。生物發(fā)酵法是乳酸生產主流工藝，發(fā)酵控制與分離提純是工藝難點。Corbion在美國、泰國、西歐等都建有乳酸生產工廠，其生產的乳酸約占全球 30%～40%的市場份額，中國生產的乳酸約占 20%的市場份額，其余地區(qū)的制造商市場份額約占 45%。

2023年全球乳酸市場（包含乳酸鹽、酯及聚乳酸）表觀消費量約為69.24萬噸，未來五年以 5.73%的復合增速增長。美國作為第一大乳酸消費國2023年乳酸消費量約為?30.66?萬噸；亞洲作為世界第二大乳酸消費市場，年乳酸消費量為?18.82?萬噸。傳統(tǒng)的食品和飲料應用仍是驅動乳酸消費增長的主要動力，工業(yè)和聚乳酸的生產也占據一定的消費比例。在世界的其他地區(qū)，乳酸的消費主要應用于食品和飲料領域，其中西歐乳酸年消費量為?11.77?萬噸。隨著聚乳酸生產線的投產建設，美國、中國和其他亞洲地區(qū)的乳酸消費將快速增長。在其他地區(qū)，由于乳酸消費量的增長主要由食品飲料行業(yè)驅動，乳酸的消費增長速度將保持自然增速。

根據APO Research（阿譜爾）統(tǒng)計，2023 年全球乳酸企業(yè)產能約?119.3?萬噸?，F有產能超過 10萬噸規(guī)模的企業(yè)有荷蘭的 Corbion 公司、美國的 NatureWorks 公司，以及中國的Henan Jindan Lactic Acid Technology、BBCA Group。其中Corbion為全球最大的 L-乳酸和乳酸鹽生產商，具有年產36萬噸乳酸及其行生物、丙交酯的生產能力；NatureWorks具備22萬噸L-乳酸生產能力，但全部自用于15萬噸聚乳酸工廠生產。

中國是全球第二大乳酸消費國，也是最大的乳酸出口國。Henan Jindan Lactic Acid Technology是中國的乳酸行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有12.8萬噸的乳酸產能。截至2023 年底前四家企業(yè)的總產能達到 95.80 萬噸，占全球總產能的 80.30%，中國領先的兩家企業(yè)產能占全球總產能比重達到 27.91%。

根據中華人民共和國海關總署數據，2019-2023 年期間，中國乳酸及其鹽和酯的出口量大于進口量，出口金額高于進口金額，2019-2023年乳酸及其鹽和酯的進口金額和出口金額總體均保持增長的態(tài)勢；2023 年乳酸及其鹽和酯的進口金額持續(xù)增加同比增長了 15.75%，但出口金額同比下降了 15.11%。

《2024-2030年全球與中國乳酸市場：增長趨勢、競爭格局與前景展望》

阿譜爾（APO Research）關于全球與中國乳酸市場的報告研究了過去以及當前的增長趨勢和機會，以獲得對2024年至2030年預測期間市場指標的寶貴見解。報告提供了2019-2030年期間全球與中國市場乳酸的產能、產量、銷量、銷售額、價格及未來趨勢。

該報告是在廣泛研究后編寫的。一級研究涉及大部分的研究工作，報告深入研究了全球與中國乳酸市場的競爭格局，其中分析師與關鍵意見領袖、行業(yè)領袖和意見制造者進行了訪談，確定了在全球與中國乳酸市場運作的主要參與者，其中每一個參與者都在各種屬性方面進行了分析，公司概況、財務狀況、近期發(fā)展和SWOT是本報告對全球乳酸市場參與者的屬性描述。二級研究包括參考主要參與者的產品文獻、年度報告、新聞稿和相關文件，以了解乳酸市場。

按分類

DL-乳酸

D-乳酸

L-乳酸

按應用

食品與飲料

聚乳酸

工業(yè)應用

制藥行業(yè)

個人護理

其他

主要參與者

科碧恩-普拉克

NatureWorks

河南金丹乳酸

Galactic

安徽豐原

Jungbunzlauer

武藏野化學

河南星漢生物科技

三江固德

山西樂達生化

壽光巨能金玉米

富欣生物

啟玉生物公司

京糧龍江

本文正文共11章，各章節(jié)主要內容如下：

第1章：報告范圍、研究目標、研究方法、數據來源、數據交互驗證；

第2章：報告定義、統(tǒng)計范圍、行業(yè)背景、發(fā)展歷史、現狀及趨勢，全球總體供需現狀、產品細分及主要下游市場；

第3章：全球總體規(guī)模（產能、產量、銷量、需求量、銷售收入等數據，2019-2030年）

第4章：全球范圍內主要廠商競爭分析，主要包括產能、產量、銷量、收入、市場份額、價格、產地及行業(yè)集中度分析；

第5章：全球主要廠商基本情況介紹，包括公司簡介、產品型號、銷量、收入、價格及最新動態(tài)等；

第6章：市場分析（按地區(qū)），包括銷量、銷售收入等；

第7章：全球不同產品類型銷量、收入、價格及份額等；

第8章：全球不同應用銷量、收入、價格及份額等；

第9章：產業(yè)鏈、上下游分析、銷售渠道分析等；

第10章：市場動態(tài)、增長驅動因素、發(fā)展機遇、有利因素、不利及阻礙因素、行業(yè)波特五力模型分析等；

第11章：報告結論。